Food Art Lab, con sede fiorentina presso The Student Hotel in viale Spartaco Lavagnini 70, è un laboratorio di ricerca, trasferimento tecnologico e centro di formazione che organizza e promuove corsi di food per giovani e professionisti, in collaborazione con prestigiose scuole e accademie italiane ed europee. I corsi sono per i giovani che, a partire da una solida base scientifica, vogliono inserirsi al lavoro in aziende food e ristorative, occupandosi di questioni di design, di marketing, di management, di ricerca e sviluppo. Ma si rivolge anche ai professionisti e gli imprenditori del settore alimentare che vogliono crescere sfruttando la sperimentazione di nuove soluzioni da implementare in azienda. Vengono organizzati corsi di cucina, pasticceria, comunicazione food, sala e food e beverage management.

Per maggiori informazioni: www.foodartlab.com