La scuola Cordon Bleu, con sede in via Giusti 7 a Firenze, torna a proporre i propri corsi di cucina in partenza ogni mese. Nel centro storico di Firenze, in un prestigioso palazzo del '500, Cordon Bleu, scuola di alta cucina, propone una gamma di corsi amatoriali e professionali, laboratori monografici, oltre a team building per aziende. Il target è trasversale, da casalinghe a giovani ragazzi, da manager a stranieri, per chi si avvicina alla cucina per passione o per farla diventare professione. La Scuola di Alta Cucina non abbandona la tradizione, confermando i classici come il Corso Base, Alta Cucina, Pasticceria e i programmi professionali. La scuola prevede l'European Bachelor in Arti della Cucina Italiana. I corsi sono tenuti dalle fondatrici Gabriella Mari e Cristina Blasi e da vari cuochi, oltre che da esperti dei diversi argomenti protagonisti.

A novembre 2021 continua la programmazione dei corsi brevi, sia amatoriali che per professionisti, secondo questo calendario:
- 2 novembre "Le specialità regionali", corso per professionisti
- 3 novembre Corso base di Cucina Generale "La carne", corso amatoriale
- 8 novembre "La cioccolateria e lo zucchero", corso per professionisti
- 10 novembre Corso base di Cucina Generale "Minestre, primi e risotti", corso amatoriale
- 11 novembre "A scuola di Pasticceria", corso amatoriale
- 15 novembre "I semifreddi", corso per professionisti
- 17 novembre "Cake design", corso per professionisti
- 17 novembre Corso base di Cucina Generale "La frittura", corso amatoriale
- 22 novembre "I grandi lievitati", corso per professionisti
- 22 novembre "InForno", corso professionale
- 24 novembre "Dessert al piatto", corso per professionisti
- 24 novembre Corso base di Cucina Generale "La pasta all'uovo", corso amatoriale

Per aggiornamenti e iscrizioni: www.cordonbleu-it.com