Al via l'edizione 2011 di
Expo Rurale, la più grande esposizione dedicata alla cultura del territorio in Toscana, in mostra
dal 15 al 18 settembre 2011 al Parco delle Cascine di Firenze. Una superficie di 6 ettari open air con 5500 mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti, attività organizzate, laboratori e aree per bambini, degustazioni di eccellenze gastronomiche e spazi dove, volendo, fare la spesa direttamente nell'orto o presso i mercati a km 0 o meglio i "mercatali", fare green shopping presso i vivai più forniti.
Dieci le filiere rappresentate: cerealicoltura e colture erbacee, foresta, legno e sottobosco, multifunzionalità, olivicoltura, pesca e acquacoltura, sistema montagna, tradizioni, cultura e paesaggi, viticoltura, vivaismo, zootecnia e caccia. Alle filiere si aggiungono gli spazi istituzionali (enti pubblici, locali, regionali e nazionali, istituti di ricerca, le regioni italiane ed europee che si affacciano sul Mediterraneo), gli spazi dedicati alle organizzazioni professionali agricole e le aree per dibattiti e approfondimenti.
(fonte: Ufficio Stampa del Comune di Firenze)