"Occhio al piatto" è il titolo della campagna promossa dalla Regione per sensibilizzare i cittadini alla corretta conservazione e al giusto consumo dei cibi. L'iniziativa prende il via a Sesto Fiorentino e nei prossimi giorni arriverà anche nelle piazze di Firenze, a partire da quella dedicata a Gino Bartali: una cucina in miniatura mostrerà come utilizzare correttamente gli alimenti.