Cresce l’interazione fra la Cooperativa Agricola di Legnaia e le scuole del territorio. Un legame che coinvolge istituti di Firenze, Lastra a Signa e Scandicci, con visite alle strutture vivaistiche e produttive, alle aziende dei soci e interventi in classe degli esperti della Cooperativa, che sta trasformando la realtà di Legnaia in una vera e propria ‘fattoria didattica’. Venerdì 27 febbraio è stata in visita la classe 4° dell’Istituto Tecnico Agrario Statale di Firenze presso la struttura vivaistica di Pieve a Settimo a Scandicci, mentre più tardi Simone Tofani, responsabile dell’Area Tecnica della Cooperativa, è stato alla scuola Don Milani, nel Quartiere 4 di Firenze, per il primo di una serie di incontri che coinvolgeranno quattro classi della struttura sui temi della stagionalità, delle produzioni agricole locali e della tutela dell’ambiente. Nuove iniziative e progetti che si aggiungono a quelli che la Cooperativa Agricola di Legnaia ha già attivato con la scuola media ‘Spinelli’ del 2° Istituto comprensivo di Scandicci, con visite e lezioni in classe, e con le scuole elementari di Santa Maria a Castagnolo e di Porto di Mezzo a Lastra a Signa, incentrate sulla realizzazione di un piccolo orto scolastico e su un progetto legato alla corretta alimentazione.